马铃薯需肥特性（上）

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马铃薯
 
一、马铃薯营养与施肥

     马铃薯是非谷类作物中重要的粮食作物之一，具有高产、早熟、用途多，既是粮又是菜的特点，素有“地下西红柿”、“地下苹果”之称，在人类食物结构中占有重要地位。马铃薯适于生长的环境条件很宽，在我国西北方地区都有种植，根据马铃薯的生长特点和需肥规律，科学施肥不仅可提高其产量，而且具有改善品质的作用。
 
（一）马铃薯需肥特性

   1.马铃薯对养分的需要量
       据内蒙古农业科学研究所报道，每生产1000kg马铃薯块茎需吸收氮(N)5.5kg、磷(P，0；)2.2kg、钾(K2O)10.2kg，氮、磷、钾吸收比例为1：0.42；段玉等(2008)研究表明，旱地马铃薯，生产1000kg块茎吸收N4.23~8.04kg，平均为6.15kg，吸收P，O，0.73~2.35kg，平均为1.36kg，吸收K04.18~9.44kg，平均为6.17kg，氮、磷、钾吸收比例为1.00∶0.22：1.00；吴旭银(2005)报道，马铃薯(克新1号)地膜覆盖栽培条件下，平均每生产1000kg块茎植株需吸收N5.647kg，P2O；1.172kg，K，O5.191kg，氮、磷、钾吸收比例为1.00：0.210.92；吴元奇、李尧权研究了种植密度和施肥对马铃薯吸收养分的影响(表11-14)，结果表明，氮、钾吸收量随施肥量的增加而增加，而磷的吸收量则稳定中稍有减少；不同密度对三要素吸收均表现为中密度的吸收量低于高、低密度。
 
       吴旭银(2005)研究表明，马铃薯(克新1号)地膜覆盖栽培条件下：产量在38718kg.hm*水平时，平均每生产1000kg块茎，植株需吸收Ca1.759kg，Mg1.195kg，S0.50kgi者的比例为1.000.69：0.29。
       白艳妹(2007)研究表明，紫花白平均每生产1000kg块茎，植株需吸收Fe0.332g，Zn0.0147g，Mn0.0107g，Cu0.0033g，四者的比例为1.000.11’0.080.02。
 
马铃薯
 
   2.马铃薯对氮、磷、钾的吸收特点   
      高炳德研究表明，马铃薯在生育期对氮、磷、钾的吸收特点各不相同。氮的最快吸收期是块茎形成期，平均每日每株45mg，每日2.03kg·hm一*，是苗期的2.5倍，淀粉累积期的5倍，其次是块茎增长期；磷的最快吸收期也是块茎形成期，平均每日每株7.5mg，每日0.34kg·hm³，是苗期的2.8倍，淀粉累积期的2.9倍；钾的最快吸收期是块茎增长期，平均每日每株54mg，每日2.43kg·hm*，是苗期的6倍，淀粉累积期的5倍，其次是块茎形成期。
 
      不同生育期氮、磷、钾绝对吸收量比例为：苗期10.151.11，块茎形成期1：0.17：1.14，块茎增长期1：0.181.58，淀粉累积期10.301.45。随着生育期的推进，需磷、钾的比例逐步提高，需氮的比例减少。从相对需要量上来看，苗期氮>磷一钾，块茎形成期氮>磷>钾，磷、钾需要量较以前有所增加，块茎增长期钾>氮=磷，淀粉累积期磷>钾>氮。
 
      随着植株营养中心由茎叶向块茎的转移，氮、磷、钾在体内的分布也相应的发生转移。苗期，茎叶是生长中心，氮、磷、钾分布于茎叶，氮、磷以叶为中心，钾以茎为中心。块茎形成期，氮、磷的营养中心仍然是叶，钾的营养中心是茎，块茎中分布较少。块茎增长期，磷、钾在块茎和茎叶的含量近于111，是营养中心转移的时期，氮的营养中心仍然是茎叶。淀粉累积期，氮的营养中心也转移到块茎，茎叶中氮、磷、钾向块茎中迅速转移。成熟期，氮的运转率达67%，磷的运转率达77%，钾的运转率为74%
      若将马铃薯茎、叶中的氮、磷、钾含量达到最大量时算起，到成熟茎叶枯死为止，流出量的百分率称为转移率，则氮的转移率为51%~54%，磷的转移率为54%~59%，钾的转移率为42%~44%。一般叶片的转移率高于茎秆，尤其是氮素表现更为明显。
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